9月28日，国内首条“青山可持续餐饮街”正式落地西安中贸广场街区。“青山可持续餐饮街”项目致力于推动街区商家在日常经营活动中践行可持续包装理念、减少食物浪费打造行业标杆，全面直观地向公众持续传达餐饮可持续经营理念。
此次西安“青山可持续餐饮街”活动由陕西省商务厅指导，西安市商务局、美团主办，陕西中贸商业管理有限公司承办。据介绍，西安中贸广场的“青山可持续餐饮街”的餐饮商家，通过上线小份菜、不主动提供一次性餐具、鼓励自带杯、使用环保餐盒等一系列可持续举措共同践行绿色可持续餐饮。而“青山可持续餐饮街”的主办方之一，美团将会为街区和商户提供站内流量、线上线下专业培训、环保餐盒、年度表彰奖励等支持。
中贸广场商业总经理刘永刚表示中贸广场将联动场内商户向消费者传达可持续发展理念，有效加强反食物浪费、环保相关知识宣导，推动商户采用可持续包装、减少食物浪费，全力打造一座绿色、健康、环保、低碳的优质商业综合体。
2020年，陕西省商务厅联合陕西省发展改革委印发了《陕西省绿色商场创建实施工作方案（2020-2022）》，明确提出创建一批提供绿色服务、引导绿色消费、实施节能减排和资源循环利用的绿色商场，促进绿色消费，推动绿色发展。
西安市商务局深入贯彻落实《陕西省绿色商场创建实施工作方案（2020-2022）》要求，此次推动“青山可持续餐饮街”落地西安，发挥互联网企业科技优势和数据优势，向餐饮商户和社会公众传播可持续发展的绿色餐饮消费理念，推动区域餐饮服务业数字转型、推动绿色健康发展。
西安市商务局相关负责人表示，通过政府支持引导、平台策划引流、商场商户联动参与的方式，带动线上线下融合消费，将进一步释放市场活力，以创新促转型、稳增长，打造本地可持续发展餐饮示范品牌效应，未来西安将推动建设一批以中贸广场街区为典型的可持续餐饮示范街、示范企业，推进绿色餐饮发展，推动餐饮业的可持续发展不断深入。
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